a everlasting vacation
A bold fusion of
British grace & Chinese culinary artistry.
Raw to refined
Oplev mødet mellem britisk elegance og kinesisk kulinarisk finesse – hvor tradition og innovation forenes i hver eneste bid. Fra rå delikatesser til steakhouse-klassikere – SMITH er en dristig kulinarisk rejse.
Vi værdsætter ægte møder mellem mennesker – i en atmosfære, der er professionel, men uformel, varm og imødekommende. Vores videbegærlige team ønsker at give gæsterne en oplevelse, der overgår deres forventninger.
A taste of Smith
Signature Dishes Worth Talking About
King Crab ”Rockefeller” Topped with nori, gruyere, and aquavit.
Toppet med nori, gruyère og akvavit.
Wagyu Tataki
Garneret med fermenterede bønner, peanuts og sesamsalt.
BUTCHER’S CHOICES
Med en sort hvidløgsglaze og fermenteret chilirub.
We Serve More Than Flavors.
Culinary Philosophy
Guest-Centric Approach
Vi fokuserer på kraftfulde smagsnuancer og enkelhed – altid ved brug af de bedste råvarer. Hver ret er skabt til at fremhæve essensen ingredienser, så de naturlige smage træder tydeligt frem.
Hos os er glasset aldrig halvt tomt – det flyder derimod altid over med forkælelse og forfinet elegance. Fra det øjeblik du træder ind, til du siger farvel, stræber vi efter at skabe minder, der varer ved.
